6 huevos
250 g de azúcar
250g de harina de trigo
ralladura de limón
ELABORACIÓN:
Batir las claras a punto de nieve firme, agregar las yemas, la ralladura y
el azúcar. Batir bien (para que suba). Añadir la harina y verter en un molde amplio porque sube bastante. Meter en el horno precalentado y colocar en la parte media a 180º alrededor de 30 minutos.
Esta es tambien la receta del bizcocho básico para rellenar de lo que tu quieras.
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