INGREDIENTES:3/4 de una tarrina de tulipán de 400 gr
5 huevos
1 tarrina de azúcar (del tulipán usado)
2 tarrinas colmadas de harina
1/2 sobre de royal
1/2 kg de nueces
200gr de pasas de corinto
Se derrite el tulipán, se echa en un cuenco con el azúcar y se mezcla. Se incorporan los huevos y la harina con el royal; se mezcla todo bien y se vierte en el molde forrado con papel de horno. Se le añaden las nueces y las pasas y se van hundiendo para que quede la pasta por encima. Se mete al horno precalentado durante 20 minutos o media hora a 180ºC.
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