PASTEL DE MIEL

INGREDIENTES:
2 pocillos grandes de harina
2 de azúcar
1 de leche
4 huevos enteros
2 cucharadas de mantequilla
2 de miel
2 cucharaditas de bicarbonato
4 cucharaditas de canela

ELABORACIÓN:
Se mezclan la harina, el azúcar, el bicarbonato y la canela. Cuando esté bien mezclado se añade mantequilla, miel, leche y los huevos batidos a parte. Se mezcla, se bate todo y podemos añadir nueces o almendras picadas.

Se echa todo en un molde y se pone al horno que ha de estar bien caliente.