POLLO CON CASTAÑAS

INGREDIENTES:

Un pollo troceado
Castañas escocidas y peladas
Una cebolla
Vino de oporto
Sal
Aceite


ELABORACIÓN:

Sofreir una cebolla cortada en rodajas finas. Añadir los trozos de pollo y dorarlos. Cuando estén bien dorados se añaden las castañas. Se agrega un vaso de vino de oporto y se sazona.
Dejarlo cocer lentamente hasta que quede una salsa espesa.